El cor en la cuina
La gastronomia s’ha convertit en un robust element identitari per a bastir el jo col·lectiu dels valencians
paella
Diumenge de rostit
El desconegut roast és l’equivalent a la nostra paella. Reunix familiars i amics cada setmana
El valor i el sabor d’‘Els nostres arrossos’
Ximo Carrión recull receptes tradicionals en el seu últim llibre però també repassa la història de l’arròs i les seues festes
