Ous de peix fregits
Una recepta marinera d'aprofitament amb una llarguíssima tradició mediterrània, fins al temps dels grecs
Una recepta marinera d'aprofitament amb una llarguíssima tradició mediterrània, fins al temps dels grecs
Un recorregut històric i científic per la llet preparada, des de la cuina popular fins a la seua inesperada relació amb la literatura medieval