Carxofes

Carxofes a la brasa

'He sentit el desig de beure aigua, com em passa, sovint, en haver-me menjat una carxofa torrada'

Vicent Marqués

Carxofes bollides

Aigua, oli, sal i paciència: un clàssic humil de la cuina valenciana

Vicent Marqués

Les carxofes estil L’Aplec

Una raó per a tornar sempre a este local del barri del Carme

Vicent Baydal

MÉS LLEGIT

1. No voldria morir del tot – Toni Sabater

2. ‘Tourist go home!’, si no soc jo – Felip Bens

3. Ferran Torres i la imatge (valenciana) – Vicent Molins

4. Sylvia Plath, la poeta que s’enamorà de Benidorm – Lucía Márquez

5. Per què Mala Gestión són la gran revelació del pop valencià – Carlos Pérez de Ziriza

6. El jugador d’escacs de Budapest – Jordi Sarrión-Carbonell