Llissa

Ous de peix fregits

Una recepta marinera d'aprofitament amb una llarguíssima tradició mediterrània, fins al temps dels grecs

Vicent Marqués

MÉS LLEGIT

1. ‘Flor d’Escòcia’, l’himne d’una nació sense himne– Ferran Esquilache

2. ‘Tyrik, el príncep d’Ilercavònia’, quan la fantasia ens reconcilia amb el passat – Karol Jabaloyas

3. Paula Bonet: “He pintat la història de Rafael Chirbes des dels budells i el cor” – Óscar Mora

4. Memòries anticipades – Toni Sabater

5. Sara Barquinero: “L’accés al professorat universitari té molts espais grisos”– Alejandro Carrilero

6. Espadà, un altre capitalisme és possible – Felip Bens