Espàrrecs

Espàrrecs a la vinagreta

De la Roma antiga a la taula actual: història i una senzilla recepta dels espàrrecs de primavera

Vicent Marqués

MÉS LLEGIT

1. La genealogia dels Montaner, descendents valencians del cronista Ramon Muntaner – Col·lectiu de Genealogistes de l’Horta

2. Centaures lampistes, centaures literaris – Borja Segura

3. Beneïda escola! – Felip Bens

4. Josep Igual, una quartilla encarada al temps – Andreu Sevilla

5. Maria Beneyto, les mil cares de la dona múltiple – Marta Rojo

6. Lucía Solla: “L’amor no es pot construir des de la necessitat, ni la urgència, ni com un objectiu predeterminat” – Óscar Mora