Baix Vinalopó

Arròs amb tonyina

De la Marina al Baix Vinalopó, una recepta tradicional que reivindica el sabor de la mar i de la costa

Vicent Marqués

Calamars amb tomaca

Un plat típic de la Marina Baixa, el Baix Vinalopó i l’Alacantí

Vicent Marqués

MÉS LLEGIT

1. La Gran Fira de Juliol en 1932 – Xavier Oms

2. Nervi i cervell, l’exagerada vida de l’anarquista Enrique Poquet – Andreu Sevilla

3. La veu de Carles Chiner és un instrument – Vicent Baydal

4. Juan Francisco Ferrándiz: “Vull que València siga un referent literari”– Àlex Carrilero

5. El descrèdit de la veritat – Josep Vicent Miralles

6. Una solució habitacional pròpia – Jean Murdock