L’aigua ha modelat durant segles el paisatge, les ciutats, l’economia i les formes de vida dels valencians. Des dels enginyosos sistemes de regadiu andalusins fins a les institucions que encara hui en regulen l’aprofitament, el seu llegat constituïx una de les herències més extraordinàries del nostre passat. Eixe serà el fil conductor del sèptim capítol de L’Herència Invisible, el programa d’À Punt presentat per l’historiador Vicent Baydal, que esta setmana viatjarà per diversos indrets del territori valencià per a descobrir autèntiques meravelles de l’arquitectura i l’enginyeria hidràuliques.
El recorregut començarà a Anna, a la Canal de Navarrés, on l’aigua ha estat històricament un element essencial de la identitat local. Allí, acompanyat per la tècnica de turisme Teresa Margaritti, Baydal visitarà el magnífic Palau dels Comtes de Cervelló, una construcció sorprenent que combina vestigis d’una antiga fortalesa almohade amb elements gòtics, barrocs i decoracions d’inspiració andalusina. Les seues sales espectaculars, l’antic aljub subterrani i el Museu de l’Aigua permetran descobrir com este recurs resultava imprescindible tant per a la defensa com per a la vida quotidiana.
La següent parada serà Xàtiva, la ciutat de les fonts, on una extraordinària xarxa de conduccions i brolladors va convertir l’aigua en protagonista de l’urbanisme i la sociabilitat. En el segle XVII, les cròniques ja parlaven de més de nou-cents xorros distribuïts per la població, entre fonts públiques, veïnals i particulars.
A València, el programa mostrarà dos manifestacions ben diferents d’este llegat. D’una banda, assistirà a una sessió real del Tribunal de les Aigües, celebrada cada dijous a la porta dels Apòstols de la catedral, on els síndics de les séquies continuen impartint justícia oralment, seguint una tradició mil·lenària reconeguda com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat. D’una altra, amb el professor d’Història Medieval de la Universitat de València Josep Torró, descobrirà els impressionants i encara poc coneguts Banys de l’Almirall, construïts en el segle XIV, en època cristiana però seguint la tradició dels banys àrabs, i en funcionament fins a 1959.
Però alguns dels escenaris més espectaculars del capítol es trobaran a Elx, on un sistema hidràulic d’origen andalusí ha fet possible la supervivència d’un immens oasi en un territori caracteritzat per l’escassetat d’aigua. Amb Paco Picó, president de la Séquia Major d’Elx, Baydal recorrerà esta infraestructura mil·lenària, fonamental per a l’existència del Palmerar d’Elx, Patrimoni de la Humanitat, i visitarà també l’impressionant pantà del segle XVII, una obra monumental destinada a regular les aigües del Vinalopó.
Finalment, amb Gregorio Alemany, el programa entrarà en el Molí del Real, una peça essencial d’aquell engranatge hidràulic, amb una impactant façana de contraforts units per dotze arcs de mig punt. L’edifici, que actualment alberga el Museu de l’Aigua, permetrà comprendre com la força del corrent movia les moles que transformaven el cereal en farina. Tot plegat, un viatge per una herència que continua fluint, mil anys després, per les terres valencianes.
