Comarques Centrals Valencianes

Les coquetes fregides o coques del forat

Un clàssic de la cuina popular de les comarques centrals i meridionals valencianes per als dies plujosos, que igual val per al salat que per al dolç

Vicent Marqués

‘Els dominis valencians de l’infant Pere (1322-1358)’, la recerca de Frederic Aparisi que ha guanyat el Premi Saladié Roig

Pere de Ribagorçà creà un gran estat feudal entre Gandia i Calp

MÉS LLEGIT

1. ‘Tyrik, el príncep d’Ilercavònia’, quan la fantasia ens reconcilia amb el passat – Karol Jabaloyas

2. ‘Flor d’Escòcia’, l’himne d’una nació sense himne– Ferran Esquilache

3. Memòries anticipades – Toni Sabater

4. Paula Bonet: “He pintat la història de Rafael Chirbes des dels budells i el cor” – Óscar Mora

5. Sara Barquinero: “L’accés al professorat universitari té molts espais grisos”– Alejandro Carrilero

6. Espadà, un altre capitalisme és possible – Felip Bens